Sałatka z kurczakiem, francuską bagietką i rukolą

salatka-z-kurczakiem-francuska-bagietka-i-rukola

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie z kurczakiem i serwuj na sałacie lub rukoli z bagietką francuską... lub chlebem razowym! Możesz także dodać jesienne jabłka, świeże i soczyste, pokrojone w plasterki.

 

Składniki:
1 opakowanie Rukoli Fit&Easy
2 piersi z kurczaka upieczone lub eco kurczak z rożna pokrojony w plasterki (same piersi)
1 cytryna – wycisnij sok bezpośrednio na kurczaka
1 łyżka majonezu
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 lub garść kolendry
1/4 lub garść koperku
1/4 filiżanki kaparów
1/4 lub 1/3 filiżanki orzechów pistacji lub włoskich surowych
Kilka listkow świeżej mięty
Szczypta soli morskiej
Szczypta czerwonej papryki lub płatkow chili – opcja