Słodka sałatka z roszponką, truskawkami, jagodami, brzoskwiniami oraz cytrusowym dressingiem

slodka-salatka-z-roszponka-truskawkami-jagodami-brzoskwiniami-oraz-cytrusowym-dressingiem
slodka-salatka-z-roszponka-truskawkami-jagodami-brzoskwiniami-oraz-cytrusowym-dressingiem

Przygotowanie:
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać w misce, ewentualnie doprawić do smaku. Przygotowane owoce delikatnie wymieszać z roszponką oraz dressingiem i posypać orzeszkami. Sałatka ta idealnie komponuje się z tostami z brioche lub croissant’ami. 


Składniki (dla 4 osób):
1 opakowanie Roszponki Fit&Easy
200 g świeżych, umytych i pokrojonych w plastry truskawek
100 g soczystych jagód, ewentualnie borówek
2 brzoskwinie lub 5 moreli - umyte i pokrojone w cząstki
1 avocado, obrane i pokrojone w cząstki
2 łyżki orzechów piniowych lub laskowych – surowych, nie solonych

Dressing:
Sok z 2 cytryn
2 łyżeczki miodu pszczelego (najlepiej „surowego” miodu)
2 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta słodkiej papryki do smaku