Surowy kalafior z roszponką

surowy-kalafior-z-roszponka
Jedno z najprostszych dań jakie każdy może wykonać. Dwa składniki - świeży i jędrny kalafior i roszponka. Można zrobić mieszankę kolorów: zielony, biały, fioletowy i żółty kalafior.

Przygotowanie:
Kalafior umyć, pokroić w cienkie plasterki, polać sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, posypać szczyptą soli morskiej. Dla tych co lubią bardziej ostre smaki – posypać płatkami chili i wymieszać z roszponką. Sałatka jest niedroga, pyszna i zdrowa. Wspaniała dla vegan i dla osób na surowej diecie (Raw Food).

 

Składniki:
1 opakowanie Roszponki Fit&Easy
1 kalafior fioletowy lub zwykły biały
Szczypta płatków chili
1 cytryna
Oliwa z oliwek
Do smaku – sól morska