Letnie orzeźwienie

Kiedy jest ciepło nasze zapotrzebowanie na płyny wyraźnie się zwiększa. Nawet osoby, które zazwyczaj nie odczuwają pragnienia, w gorące dni chętnie sięgają po napoje. Problem pojawia się wówczas, gdy dokonujemy niewłaściwych wyborów i razem z napojami pochłaniamy duże ilości kalorii nie zdając sobie nawet z tego sprawy. Zazwyczaj też słodkie płyny nie gaszą naszego pragnienia tak szybko i skutecznie co zwykła woda, dlatego wypijamy ich jeszcze więcej…

Zatrzymać smak lata

Każdy z niecierpliwością czeka na sezon letni, nie tylko po to, aby wygrzewać się na słońcu i udać się na zasłużone wakacje, ale także, żeby nacieszyć się bogactwem warzyw i owoców. Lato jednak szybko mija, a wraz z nim świeże i pyszne pomidory, truskawki, morele, borówki, kabaczki… Dlatego warto nauczyć się robić domowe przetwory na jesień i zimę (choć są one tak smaczne, że nie zawsze dotrwają do sezonu zimowego).

Rabarbar - przysmak z ogrodu

Sezon na rabarbar trwa od połowy maja do końca czerwca. To warzywo z rodziny rdesowatych. Po kupieniu najlepiej przyrządzić go od razu lub trzymać w lodówce maksymalnie kilka dni. Świeży rabarbar jest jędrny i słodko-kwaśny w smaku.

Gotowanie na parze

Gotowanie na parze jest ostatnio bardzo modną metodą przygotowywania potraw na ciepło – i słusznie! Oprócz tego, że jest to prosty sposób na przyrządzenie przeróżnych dań, również smak i wygląd posiłku spełniają nasze najśmielsze oczekiwania.

Karotenoidy, czyli naturalna opalenizna latem

Latem nie tylko osoby zażywające kąpieli słonecznych są narażone na szkodliwe promieniowanie UV. Także Ci z nas, którzy chowają się przed słońcem muszą pamiętać o właściwej ochronie jaką jest stosowanie kosmetyków z filtrem oraz dieta bogata w antyoksydanty.