Super goji, czyli superfoods na co dzień

Produkty z kategorii superfoods to produkty, które charakteryzują się ponadprzeciętnymi walorami zdrowotnymi. Do tej kategorii śmiało można zaliczyć popularne w ostatnich latach jagody goji.

Łuskane nasiona konopi – cenny składnik diety

W dobrze zbilansowanej diecie ważną rolę odgrywają produkty, które dodane w niewielkich ilościach, w sposób znaczący podnoszą wartość odżywczą pożywienia. Warto zaznajomić się z tzw. superfoods, gdyż dzięki nim możemy uzupełnić dietę w składniki mineralne, witaminy i wiele innych cennych związków, takich jak: antyoksydanty czy fitosterole.

Okra: zielony skarb orientu

Każde miasto ma swoje tajemnice: zaułki, kapliczki, cechy rzemieślników, a przede wszystkim – targowiska! Wystarczy zboczyć z wydeptanych przez turystów szlaków, by odnaleźć serce i życie Kathmandu na placu Asan Tol.

Niedobory żelaza a dieta

W obliczu ciągłych diet odchudzających czy restrykcyjnych detoksów coraz częściej spotyka się osoby z niedoborami żelaza we krwi goniącymi za wymarzoną, często zbyt szczupłą, sylwetką. Najczęściej są to kobiety, które wraz z cyklem miesiączkowym mogą dodatkowo tracić spora ilość krwi, a przez to właśnie niedoborowe żelazo. Jak sobie z tym radzić skoro zewsząd słyszymy, że mamy w diecie zbyt dużo mięsa, które może sprzyjać procesom rakotwórczym w obrębie przewodu pokarmowego?

Tsampa

Docierają tu tylko karawany jaków. Tu powietrze rozrzedza się, przyprawiając podróżników o bóle głowy; tu życie toczy się w rytm przyrody, zdane na łaskę warunków atmosferycznych. Tu lśniący śnieg miesza się z błotnymi lawinami i to stąd odważni wspinacze ruszają w stronę najwyższej góry świata.